Чтобы заварить идеальную чашку чая…
Мы выращиваем чайные листья на лучших плантациях мира, чтобы получить чай неизменно высокого качества.
Вода
Чаю нужен кислород. Всегда нужно использовать холодную свежую воду. Для того чтобы заварить черный чай, воде надо дать прокипеть. А для зеленого лучше вода, чуть-чуть не дошедшая до точки кипения.
Продолжительность заваривания и размер чайного листа
Чем крупнее чайный лист, тем больше времени требуется для заваривания чая. А чем чайный лист мельче, тем больше поверхность его соприкосновения с водой, и тем быстрее он заваривается. Чайник или чашку следует предварительно нагреть. Необходимо исходить из расчета одна чайная ложка (один пакетик) на чашку плюс «одна на чайник». Залить чайный лист или чайные пакетики водой и оставить завариваться на 2-6 минут (зависит от желаемой крепости).
Добавки
Хорошо приготовленный чай сам по себе доставляет наслаждение. При желании можно добавить молоко, лимон, сахар – словом, все, что позволит вам получить истинное наслаждение от чаепития!
Хранение
Для того чтобы чай оставался свежим, его нужно хранить в прохладном, сухом и темном месте. Лучше всего для этого подходят герметично закрывающиеся банки. К чаю нужно относиться как к любым деликатным специям – избегать перегревания и сырости и держать его подальше от других чаев с сильным ароматом и специй!
