Банановый торт
Есть повод для праздника? Побалуйте себя вкусным и необычным банановым тортом.
Для коржа:
100 г маргарина «Пышка», 2/3 стакана сахарной пудры, 5 яиц, 1 стакан муки, щепотка пищевой соды, 1/2 стакана молотых орехов.
Для начинки:
200 г молока, 3 ст. ложки муки, 1 желток, 100 г маргарина «Пышка», 1/2 стакана сахарной пудры, 4 очищенных банана.
Приготовление:
Разотрите маргарин «Пышка» с сахарной пудрой, добавьте по одному яичные желтки, смешайте до образования густой пены. Затем, слегка перемешивая, введите взбитые в густую пену яичные белки, муку, соду и орехи.
Выложите тесто в форму, смазанную маргарином и обсыпанную мукой, и выпекайте в разогретой до 180° С духовке. Готовый торт охладите, разрежьте на два пласта.
Для начинки размешайте в молоке муку и яичный желток. Массу варите до загустения, затем, помешивая, охладите.
Разотрите маргарин «Пышка» с сахаром и, продолжая помешивать, добавляйте охлажденную массу. Смажьте первый пласт начинкой, положите на него нарезанные кружочками бананы, снова смажьте начинкой и соедините пласты. Украсьте торт бананами и взбитыми сливками.
